北纬30°的黄金海域，1390座岛屿星罗棋布，造就了舟山这座"中国渔都"的味觉传奇。当季现捕的带鱼泛着银鳞，透骨新鲜的大黄鱼凝着琥珀膏，红膏呛蟹如玛瑙般晶莹......每一口海味都浸染着东海的潮韵。这里的人们以海为田，将"鲜"字演绎成渔家密码——三日不离鱼鲜，宴席必有海错，连婴儿开荤都要蘸一滴黄鱼汤。

来自舟山博物馆的《寻"鲜"记——舟山海鲜饮食文化特展》将于5月10日在甘肃省瓜州县博物馆开展！

在此次《寻“鲜”记——舟山海鲜饮食文化之旅》中，将开启一次穿越时空，追溯舟山人与大海深厚情缘的文化之旅，品味到舟山海鲜的极致鲜美，感受到舟山人餐桌上代代相传的匠心与智慧。更为重要的是，将领略鲜活的舟山海洋文化，发现舟山人如海一般爽朗、鲜明的个性，以及舟山人与海为伴、生生不息的独特生活方式，感悟这片土地上人与海、食物与文化的紧密联系。

 《寻"鲜"记——舟山海鲜饮食文化特展》展讯指南：

■ 展览期限：2025年5月10日—2025年6月30日

 ■ 展览时间：9:00—18:00（每周一闭馆）

 ■ 展览地点：甘肃省 瓜州县博物馆 二楼特展厅

《寻"鲜"记——舟山海鲜饮食文化特展》展览亮点：

■ 千年渔场记忆：从河姆渡贝丘遗址到现代远洋船队，看舟山人以舟为马的耕海史诗。寻鲜技、寻鲜诀解密鲜味密码。 

■ 渔家岁时鲜录：春尝鲳鱼夏品鳓，秋食蟹膏冬啖鳗，解密海鲜时令密码。

附：

瓜州县是甘肃省的文物大县，是丝绸之路的黄金地段，是敦煌艺术的中心地带，是多民族文化的交汇之地，是草圣张芝 的故乡，是《西游记》人物原型的原创地，是全国的古城遗 址大县，也是“中国蜜瓜之乡”和“中国锁阳之乡”。

瓜州县博物馆成立于1988年，是一座综合性地方博物馆，下属桥湾文管站、锁阳城文管站、白虎关纪念馆、蘑菇台陈列馆。1993年以来，建成博物馆展厅楼、办公楼和文物库房等，建筑面积近2000平方米，馆藏文物4600余件。1997年，完成了“安西历史文物展”、“东千佛洞石窟精华壁画展”、“安西县改革开放二十年 成就展”等多项专题陈列展览。

（来源：瓜州文博、舟山群岛旅游等）